蛋鸡养殖效益应当关注脂肪酸添加

FU BAO

在蛋鸡品种、饲料原料价格等因素一致的前提下，影响蛋鸡养殖效益主要的指标是产蛋周期，其次是料蛋比，再依次是饲料料单价、产蛋率、蛋重和死淘率，当然，这些指标不是孤立的，都是相关联的。

正常的饲养管理，一般褐壳蛋鸡150天（白壳蛋鸡130天左右）见蛋，200天左右（白壳蛋鸡180天左右）达到产蛋高峰，产蛋高峰可持续200天左右，产蛋率慢慢下滑，当采食投入与产蛋收入持平，无利可图时就可淘汰或强制换羽。整个生产周期在500天左右。提高养殖效益需要关注饲料中脂肪酸的添加。

01延长卵巢的生命周期及活力可以延长产蛋高峰期

颗粒细胞位于卵泡中层，在卵泡发育的不同阶段颗粒细胞的形态、结构和功能不同，其在卵泡生长发育过程中发挥重要作用。颗粒细胞的增殖、分化、凋亡决定了卵泡的生长、选择和闭锁。丁酸作用于下丘脑可以促进血液中血孕激素、雌性激素、总胆固醇及促黄体素的增加。进入到等级阶段后，颗粒细胞分化能力旺盛，在促卵泡激素刺激下，大量表达促黄体素受体，颗粒细胞开始大量分泌孕酮（P4），在P4与促黄体素共同协调下卵泡排卵。因此饲料中添加丁酸从而延长产蛋高峰期并提高但鸡的产蛋率。

02减少输卵管炎可以提高蛋重及蛋壳质量

丁酸等短链脂肪酸，具有修复肠道损伤，为输卵管上皮细胞直接供能的作用。从而提高了输卵管内层上皮细胞纤毛的活性，使上皮细胞发育良好；输卵管内部没有破损，即使原来有了破损也能够快速修复，从而使细菌无法通过粘膜上皮进入体内，因此避免了炎症的发生；另外饲料中含有中链脂肪酸（月桂酸等）不仅仅为输卵管上皮细胞供能，还具备有抗菌抗病毒的功效。因此可以有效解决输卵管中的外源微生物感染，从而使输卵管处于一个健康且能量充足的环境。因此可以杜绝砂皮蛋、薄壳蛋、无壳蛋、阴阳蛋、白壳蛋等蛋壳质量下降现象的发生。

03饲料中要考虑脂肪酸充足且平衡

饲料中含有的脂肪酸品类及含量足够时，才能够满足蛋黄生长发育的需要。而豆油主要成分是：亚油酸C18:2（52-65%），单一添加不能满足对多种脂肪酸的需求，因此蛋鸡饲料中添加平衡油，更有利于蛋黄的形成。只有卵黄生成的速度和数量多了，产蛋性能才能够提高上去，从而提高了养殖效益。
       蛋鸡饲料中脂肪缺乏，将直接影响维生素D的吸收（VD）是脂溶性维生素，缺乏脂肪将无法吸收利用。而维生素D影响钙离子的吸收。维生素D及其代谢产物1.25-二羟维生素D3是调控钙离子在肠道上皮细胞吸收的重要因子，可促进肠上皮细胞顶端钲离子的渗透，及在细胞内的胞质转运和排出。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙, 它的形成关键是靠钙的沉积, 鸡蛋壳的基底层是依靠蛋白质和粘多糖构成的有机支架后才能形成, 只有碳酸钙的晶体在此支架之间进行凝结、生长后才能形成鸡蛋壳。蛋鸡饲料中脂肪缺乏，将直接影响蛋壳可厚度和硬度。

想要提高蛋鸡养殖效益，蛋鸡饲料中需要添加油脂，而且需要添加各项指标含量充足的平衡油脂。